TOMATE
SAN MARZANO
CILIEGINO
Solanum lycopersicum
Lange als Liebesapfel oder Goldapfel (daher der italienische Name „pomodoro“) bezeichnet, erhielt sie ihren heute gebräuchlichen Namen „Tomate“ erst im 19. Jahrhundert. Dieser leitet sich von xitomatl ab, dem Wort für diese Frucht in derAztekensprache Nahuatl. Umgangssprachlich wird vor allem die als Gemüse verwendete rote Frucht, die eine Beere ist, als Tomate bezeichnet. Ehemalige botanische Namen und Synonyme: Lycopersicon esculentum, Solanum esculentum oderLycopersicon lycopersicum.(fonte: Wikipedia; USDA)
Valori nutrizionali (Quantità per 100 grammi)
| Calorie 18 | Lipidi 0,2 g | Acidi grassi saturi 0 g |
| Sodio 5 mg | Colesterolo 0 mg | Acidi grassi monoinsaturi 0,1 g |
|
Glucidi 3,9 g |
Fibra alimentare 1,2 g |
Zucchero 2,6 g |
|
Retinolo 833 IU |
Acido ascorbico 13,7 mg |
Calcio 10 mg |
|
Vitamina D 0
IU |
Piridossina 0,1 mg |
Cobalamina 0 µg |
|
Ferro 0.3
mg |
Potassio 237 mg |
Acidi grassi polinsaturi
0 g |
