POMODORO
SAN MARZANO
CILIEGINO
Solanum lycopersicum
Il pomodoro (Solanum lycopersicum, L. 1753 - identificato secondo il regolamento fitosanitario internazionale Lycopersicon esculentum (L.) Karsten ex Farw. (cfr. classificazione botanica), della famiglia delle Solanaceae, è una pianta annuale i cui frutti - bacche plurisperme dal caratteristico colore rosso - sono alla base di molti piatti della cucina italiana. (fonte: Wikipedia; USDA)
Valori nutrizionali (Quantità per 100 grammi)
| Calorie 18 | Lipidi 0,2 g | Acidi grassi saturi 0 g |
| Sodio 5 mg | Colesterolo 0 mg | Acidi grassi monoinsaturi 0,1 g |
|
Glucidi 3,9 g |
Fibra alimentare 1,2 g |
Zucchero 2,6 g |
|
Retinolo 833 IU |
Acido ascorbico 13,7 mg |
Calcio 10 mg |
|
Vitamina D 0
IU |
Piridossina 0,1 mg |
Cobalamina 0 µg |
|
Ferro 0.3
mg |
Potassio 237 mg |
Acidi grassi polinsaturi
0 g |
